Resep Ummiku : MOCHI MANGGA
Resep Ummiku : MOCHI MANGGA
Mochi Mangga ini
memiliki rasa yang berbeda dengan mochi yang selama ini pernah Anda
coba. Segar dan harumnya mangga langsung terasa saat kita mencicipinya.
bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak baik-baik resep berikut ini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Isi:
125 gram daging mangga, blender halus
50 ml jus mangga
25 gram gula pasir
10 gram tepung terigu
15 gram maizena
125 gram es krim vanila
50 gram daging mangga, potong kotak kecil
Bahan Kulit:
200 gram tepung ketan
200 ml jus mangga
1/2 sendok teh garam
50 gram gula pasir
30 gram mentega tawar
5 tetes pewarna kuning muda
50 gram tepung sagu sangrai untuk pelapis
Mochi Mangga ini
memiliki rasa yang berbeda dengan mochi yang selama ini pernah Anda
coba. Segar dan harumnya mangga langsung terasa saat kita mencicipinya.
bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak baik-baik resep berikut ini.Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Isi:
125 gram daging mangga, blender halus
50 ml jus mangga
25 gram gula pasir
10 gram tepung terigu
15 gram maizena
125 gram es krim vanila
50 gram daging mangga, potong kotak kecil
Bahan Kulit:
200 gram tepung ketan
200 ml jus mangga
1/2 sendok teh garam
50 gram gula pasir
30 gram mentega tawar
5 tetes pewarna kuning muda
50 gram tepung sagu sangrai untuk pelapis
Cara membuat mochimangga :
- Isi, larutkan tepung terigu dan maizena di dalam jus mangga. Aduk rata. Tambahkan daging mangga dan gula pasir. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga kental. dinginkan. Kocok lembut. Tambahkan sedikit-sedikit es krim vanila. Kocok lembut. Tambahkan daging mangga. Aduk rata. Tuang ke loyang. Bekukan. Potong kotak.
- Kulit, campur tepung ketan, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang jus mangga sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin. Tuang ke dalam pirex. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang.
- Kocok lembut. Tambahkan mentega tawar. Kocok lembut.
- Taburkan sedikit sagu di atas telapak tangan. Ambil sedikit kulit. Pipihkan. Isikan adonan isi yang sudah dingin. Lipat. Dinginkan.
Untuk 24 buah
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Isi:
125 gram daging mangga, blender halus
50 ml jus mangga
25 gram gula pasir
10 gram tepung terigu
15 gram maizena
125 gram es krim vanila
50 gram daging mangga, potong kotak kecil
Bahan Kulit:
200 gram tepung ketan
200 ml jus mangga
1/2 sendok teh garam
50 gram gula pasir
30 gram mentega tawar
5 tetes pewarna kuning muda
50 gram tepung sagu sangrai untuk pelapis
Cara membuat mochimangga :
- Isi, larutkan tepung terigu dan maizena di dalam jus mangga. Aduk rata. Tambahkan daging mangga dan gula pasir. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga kental. dinginkan. Kocok lembut. Tambahkan sedikit-sedikit es krim vanila. Kocok lembut. Tambahkan daging mangga. Aduk rata. Tuang ke loyang. Bekukan. Potong kotak.
- Kulit, campur tepung ketan, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang jus mangga sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin. Tuang ke dalam pirex. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang.
- Kocok lembut. Tambahkan mentega tawar. Kocok lembut.
- Taburkan sedikit sagu di atas telapak tangan. Ambil sedikit kulit. Pipihkan. Isikan adonan isi yang sudah dingin. Lipat. Dinginkan.
Untuk 24 buah
Resep Ummiku : MOCHI MANGGA
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF46TalI2TV4XkHEPiCl5CpqOMlR1HSIZ30-J3CGa5H3YP2xR4TbxSQzTTFM3gXadaGKFM9uGf-Gn8llYwLto84CTGh2KrggdMi_d8HILBko0SqGi87XtJFDW39ApPsEcgbKuYC6Th6d8/s72-c/Mochi-Mangga.jpg